燻製、はじめます!!燻製機購入編

 以前、お酒のつまみで燻製チキンを食べたときに、いつか自分でも作れるようになりたいと思っていました。ネットで調べると自作燻製キット(ダンボールなど)で手軽に作れるみたいですが、見た目も気にするのでエントリーモデルですが、ロゴスのファミリースモーカーを購入しました。

ロゴス(LOGOS) 森林ファミリースモーカー 燻製 81066040 (Men’s、Lady’s)

価格:5,389円
(2019/8/16 20:52時点)
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 本当は、温度計もついているやつが欲しかったのですが、まずは安いほうを買って雰囲気を味わいたいと思いました。買いたかったのは、この「LOGOSの森林 スモークタワー」です。

LOGOS/ロゴス ★★★LOGOSの森林 スモークタワー (81066000) PKSS06

価格:12,267円
(2019/8/16 20:54時点)
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  桜チップとピートをヨドバシカメラで買いました。購入する際はインターネットの価格も調査したほうがいいかもですね。

【進誠産業】進誠産業 スモーク用チップ(1袋500g入) サクラ

価格:366円
(2019/10/5 20:11時点)
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新富士バーナー ピートスモークパウダー ST-160

価格:968円
(2019/10/5 20:14時点)
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 次回は、実際に燻製をして試食をしてみたいと思います。

ロゴス(LOGOS) 森林ファミリースモーカー 燻製 81066040 (Men’s、Lady’s)

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